Juttu on julkaistu 2.7.24 Farmarimessujen lehtiliitteessä. Kirjoittaja Hanna Lindberg.
Vastuullisuus huomioidaan Seinäjoen kaupungin elintarvikehankinnoissa
Seinäjoen kaupungilla tehdään tavara- ja palveluhankintoja vuosittain miljoonilla euroilla. Elintarvikkeet ovat yksi osa näitä hankintoja, joita kilpailutetaan kustannustehokkaasti käyttäjien tarpeisiin. Kustannustehokkuus ei kuitenkin ole ainut mittari, joita kaupunki asettaa hankinnoilleen. Vastuullisuus on osa Seinäjoen kaupungin strategisia tavoitteita ja sitä kehitetään myös EU-osarahoitteisessa Seinäjoen modernit hankinnat- hankkeessa. Myös elintarvikkeiden osalta vastuullisuuteen kiinnitetään huomiota.
– Vastuulliset elintarvikehankinnat tukee kestävän kehityksen tavoitteita, varmistaa resurssien riittävyyden tuleville sukupolville. Vastuullisilla elintarvikehankinnoilla minimoidaan ympäristökuormitusta, turvataan eläinten hyvinvointia ja edistetään elintarviketurvallisuutta ja ravitsemusta, Seinäjoen kaupungin ruokapalveluasiantuntija Riina Puranen kertoo.
Vastuullisuuden huomioiminen hankinnoissa tuottaakin yhteistä etua kaikille ja niiden vähimmäiskriteerit tulevat suoraan kansallisten julkisten hankintojen strategiasta. Myös Seinäjoen kaupungin tavoitteet sanoittavat vastuuta olevan kaupungin asukkaista ja yrityksistä, turvallisuudesta, taloudesta ja kestävästä kehityksestä vastaamista. Kaupungilla hyödynnetäänkin Motivan vastuullisuuskriteereitä.
– Pyrimme luomaan vastuullisuuskriteereitä, jotka täyttävät nykypäivän vaatimuksia. On miellyttävä tietää mistä ruoka tulee ja millaisilla arvoilla se on tuotettu. Kriteereitä muodostaessa on kuitenkin hyvää muistaa, ettei niillä poissuljeta tarjoajia liiaksi, hankkeen projektipäällikkö Hanna Lindberg sanoittaa.
Vastuulliset valinnat tuovat myös varmuutta tuotteen loppukäyttäjille. Ruoan alkuperän ja tuottamistavan lisäksi vastuullisuuteen liittyvät sosiaalisen vastuullisen arvot.
– Huomioimme esimerkiksi, että tuotteet ovat eettisesti hyväksyttäviä ja niiden tuottamisessa on noudatettu YK:n yleissopimusta lapsen oikeuksista. Tarjoajan tulee yhteistyössä tilaajan kanssa pyrkiä edistämään heikossa asemassa olevien työllistymistä, Puranen kertoo.
Vastuullisuuskriteereiden ei ole tarkoitus poissulkea toimittajia kilpailutuksista vaan lempeästi ohjata tuottajia vastuullisuuden pariin. Vastuullisuuden huomioiminen omassa toiminnassa tuo pidemmän tähtäimen tulosta koko yhteiskunnalle.
Seinäjoen modernit hankinnat- hanke toteutetaan ryhmähankkeena Into Seinäjoki Oy:n kanssa aikavälillä 01.03.2023-31.10.2025.